Kinh nghiệm kinh doanh đồ uống vào mùa hè đắt khách nhất

Có thể nói, mùa hè lời thời điểm kinh doanh đồ uống tuyệt hảo nhất, nếu bạn có ý tưởng độc đáo để hút khách thì còn gì không bắt đầu ngay nhỉ? Nếu chưa có, hãy tham khảo những kinh nghiệm kinh doanh đồ uống độc lạ dưới đây bạn nhé. Biết đâu bạn có ý tưởng nào cực hay thì sao? Mình bắt đầu nhé
 

Đây là ý tưởng kinh doanh của một quán cafe ở Sài Thành. Ý tưởng xuất phát từ nhu cầu khách hàng muốn đồ uống có đá lạnh nhưng lại không thích tan chảy làm nhạt nước. Và các bạn quán cafe này đã tạo ra một loại đá mới có tên là “đá đổi vị”.

Đá đổi vị cũng không quá phức tạp để thực hiện, chỉ cần nước trắng thông thường pha thêm cafe, hoa quả tươi,... khi đá tan thì sẽ khiến càng trở đậm đặc và hương vị hấp dẫn hơn. Sau khi áp dụng ý tưởng kinh doanh đồ uống này, không ít khách hàng cảm thấy thích thú với cách giải khát mới lạ. Theo chia sẻ của một anh nhân viên, vào lúc đỉnh điểm thì quán bán hơn 300 ly nước với gần 1000 viên đá đổi vị. Nếu bạn chưa có ý tưởng gì thì hãy thử ý tưởng “đá đổi vị” này nhé.
 

Làm sao để kết hợp giữa ăn và uống là vấn đề được nhiều nhà kinh doanh muốn giải quyết. Và một quán cafe ở quận 1 Sài Gòn đã làm được điều này với ý tưởng vô cùng sáng tạo và độc đáo. Đó chính là sau khi sử dụng hết đồ uống hay sinh tố thì bạn có thể ăn luôn cả cốc. Dĩ nhiên những cốc này được làm từ thạch rau câu hoặc bánh.

Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè này đã tạo nên cơn sốt trong giới trẻ Sài Thành và quán thường xuyên trong tình trạng hết chỗ. Có khi, chủ quán phải xin lỗi thực khách vì không sản xuất kịp thạch rau câu. 

 

Các loại thức uống được làm từ đào ngâm, sấu, mơ hay dâu ngâm rất phổ biến ở nước ta. Những loại quả này có tính mát, khi ngâm với đường sẽ sử dụng lâu hơn, nhất là vào mùa hè nóng bức. Do vậy, ý tưởng kinh doanh đồ uống ngâm vào mùa hè rất thích hợp.
 
Đặc biệt, để làm một lọ trái cây ngâm bạn sẽ không mất quá nhiều vốn đầu tư vì nguyên liệu rất dễ kiếm. Nhất là trào lưu dùng đào “ngâm” đã khiến ý tưởng kinh doanh này lên đỉnh điểm. Có thể nói số vốn bỏ ra rất nhỏ để mua nguyên liệu, nhưng thu lãi về rất cao.
 

Detox Water là thức uống xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng lại rất được ưa chuộng vì có tác dụng giảm cân, vừa có khả năng thanh lọc, cải thiện hoạt động của các bộ phận trong cơ thể. Do vậy, kinh doanh đồ ăn với Detox Water chắc chắn là một ý tưởng tuyệt vời trong mùa hè này.
 

Lý do khiến ý tưởng kinh doanh này được nhiều khách hàng chào đón vì nhiều người đã nhận thức được tầm quan trọng của các liệu pháp chăm sóc sức khỏe, giảm cân, dưỡng da,... mà không phụ thuộc vào hóa chất. Đặc biệt trong cuộc sống bận rộn, nhiều người không có thời gian để tập thể dục hay điều dưỡng dẫn thể chất thì nước uống Detox Water là sự lựa chọn phù hợp với nhiều người.

Để kinh doanh ý tưởng này hiệu quả thì bạn được nguồn cung cấp hoa quả tươi, đảm bảo về nguồn gốc. Tiếp theo là công thức để chế biến Detox Water. Đây là thức uống khá là đơn giản vì chỉ cần quả tươi trộn với nhau ép lấy nước nguyên chất hoặc là ngâm nước khoáng. 

Tuy nhiên, để hợp mùi vị lại với nhau thì không phải là việc dễ dàng. Bạn cần nắm được loại quả nào có thể kết hợp với nhau mà không kỵ mùi. Nếu bạn chọn 2 loại quả quá trội thì sẽ quá hăng hoặc là quá nồng. Bên cạnh đó, các chất trong quả cần có sự tác động với nhau để giúp quá trình thanh lọc, giảm cân có hiệu quả.

Bạn cũng có thể đăng các sản phẩm đồ uống lên trang Facebook cá nhân, Fanpage hay tạo một website bán hàng để quảng bá sản phẩm của mình. Cách này rất hiệu quả vì sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn từ đó gia tăng doanh số bán hàng.

Đọc những kinh nghiệm kinh doanh đồ uống ở trên bạn có “ngứa ngáy” không? Có muốn thực hiện không? Hãy bắt đầu thực hiện thôi. Chúc các bạn thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm: Yến chưng sữa tươi của Yến Sào Yến Loan được chế biến như thế nào?